Birnbaum® Cestini da lievitazione di canna d'India (forme speciali)
Stupite i vostri clienti con delle forme e delle variazioni d'impasto speciali! Oltre ai cestini da lievitazione di canna d'India di forma standard – rotondi, ovali, allungati e rettangolari – vi offriamo anche numerose forme speciali, che conferiscono al vostro prodotto un aspetto nuovissimo.
A forma di triangolo, di cuore o gemellate – con le nostre forme speciali di canna d'India e legno, il vostro pane sarà impossibile da ignorare!
Produzione individuale dei cestini da lievitazione
Non avete trovato la forma che desiderate? Nessun problema. Per dare forma e sostanza alla vostra idea di pane, realizziamo per voi delle soluzioni speciali individuali: cestini da lievitazione di canna d'India perfettamente adeguati alle vostre esigenze, al vostro forno e al carattere individuale dei vostri prodotti in fatto di forme e misure. Siamo i leader di mercato per i cestini da lievitazione da pane in Germania e sappiamo cosa ha successo presso i vostri clienti.
Saremo lieti di mettere in pratica le vostre idee.
Il cestino da lievitazione giusto per ogni tipo di pane
In nessuna parte del mondo esiste una varietà più ampia di diversi tipi di pane – e i nessun altra parte il pane viene apprezzato tanto come in Germania. I forni tradizionali e le grandi imprese riforniscono i propri clienti in tutta la Germania con l'alimento fondamentale n° 1. Forma, colore e ricetta dei deliziosi prodotti possono variare da regione a regione: in settentrione si consuma più pane scuro, in meridione è più amato il pane bianco. Tutti i tipi di pane hanno però una cosa in comune: la loro forma viene plasmata dai cestini da lievitazione. I tradizionali cestini da lievitazione di canna d'India sostengono l'impasto durante il tempo di lievitazione e gli consentono di respirare, in modo che il pane pronto possa dispiegare tutto il suo aroma.
5 modi per ottenere un risultato eccellente
La nostra scelta di cestini da lievitazione speciali di canna d'India è tanto varia quanto l'offerta dei panifici. Per ogni specialità da forno – dal semplice pane di segale alla baghetta francese – offriamo la forma da pane adeguata. In questo modo potrete ottenere risultati diversi a seconda della modalità di fabbricazione – i diversi tipi di pane ricevono così il loro aspetto peculiare. Scegliete tra cinque modalità di fabbricazione pregiate per le vostre specialità da forno: • Fondo e pareti laterali scanalate, completamente di canna d'India • Fondo di legno scanalato e pareti laterali scanalate • Fondo di legno liscio, pareti laterali scanalate • Fondo di legno liscio e pareti laterali lisce • Intreccio su telaio di acciaio inossidabile
Saremo felici di consigliarvi
Con i cestini da lievitazione di canna d'India realizzati individualmente della Herbert Birnbaum hanno avuto successo numerosi panifici celebri. Cosa possiamo fare per voi? Siamo al vostro fianco con il nostro vasto know-how nella tecnica di panificazione derivante da oltre 170 anni di storia aziendale. Siamo lieti di consigliarvi nella scelta della forma, della misura e delle caratteristiche delle vostre forme da pane di canna d'India, in modo da consentirvi di ottenere un risultato ottimale. Troviamo la soluzione giusta per tutte le forme – e il cestino da lievitazione adatto a ogni tipo di pane. Rivolgetevi a noi!
Forme speciali, qualità eccellente
La qualità ha una lunga tradizione da noi – fin dall'anno 1847. Le forme da pane della Herbert Birnbaum sono collaudate ogni 5 anni dal centro di collaudo e certificazione per alimenti e imballaggi dell'assicurazione legale tedesca contro gli infortuni (DGUV). Il certificato conferma che i cestini da lievitazione di canna d'India soddisfano i severi requisiti di collaudo DGUV per le macchine per alimenti e l'igiene.
I nostri cestini da lievitazione di canna d'India non sono stampi da forno per pane.
Questo sito web utilizza i cookie per offrirti la migliore usabilità possibile. Utilizzando il nostro sito Web, l´utente accetta l´uso dei cookie. Protezione dei dati
Necessario
Questicookiesono indispensabili per il funzionamento del nostro sito (elenco,richiesta, filtro proodotti).
Monitoraggio e marketing
La tua privacy è importante per noi. Non utilizziamo i cookie per il monitoraggio o il marketing
