Birnbaum® Формы для расстойки теста из ротанга (специальные формы)

Изготовление форм для расстойки теста из ротанга по индивидуальному заказу

Не удается найти нужную форму? Нет проблем. Чтобы Ваш хлеб приобрел желаемый вид и форму, мы изготовим формы для расстойки теста из роттанга по Вашему индивидуальному заказу, в соответствии с особенностями Вашей пекарни и уникальным характером Вашей продукции. Как лидер немецкого рынка по производству форм для расстойки теста - мы знаем чем удивить клиента.

Мы будем рады придать форму Вашим идеям.

Для каждого хлеба своя форма

Нигде в мире нет такого большого разнообразия сортов хлеба как в Германии - и нигде хлеб не ценится так высоко, как здесь. Традиционные пекарни и крупные хлебобулочные комбинаты обеспечивают основным продуктом питания своих клиентов по всей Германии. Форма, цвет и рецептура хлеба отличаются друг от друга в зависимости от региона. На севере отдают предпочтение черному хлебу, в то время как на юге - белому. Одно остается неизменным - хлеб приобретает свою форму и особенный вид именно в форме для расстойки теста. Традиционные формы для расстойки теста из ротанга поддерживают тесто во время брожения. Тесто дышит, за счет этого готовый хлеб впоследствии может раскрыть свой непревзойденный благородный аромат и насыщенный вкус.

5 путей к эффективному результату

Наш выбор специальных форм для расстойки теста столь же разнообразен, как и ассортимент хлеба в булочной. Для каждого сорта хлеба, будь то обычный ржаной хлеб или классический французский багет, мы подберем Вам нужную форму. В зависимости от производственного процесса, Вы можете достигнуть различных результатов. И каждый сорт хлеба будет иметь свой уникальный вид. Выберите то, что подойдет именно Вам:

• рифленые дно и боковые стенки, полностью из ротанга

• рифленое дно из дерева и рифленые боковые стенки

• гладкое дно из дерева и рифленые боковые стенки из ротанга

• гладкие дно и боковые стенки, полностью из дерева

• плетеные на каркасе из нержавеющей стали

Мы будем рады помочь Вам

Многие известные пекарни стали успешными с началом использования, изготовленных по индивидуальному заказу форм для расстойки теста фирмы Herbert Birnbaum. Что можем сделать мы именно для Вас? Благодаря нашему ноу-хау и 170-летней традиции нашей фирмы, мы будем рады помочь Вам в области пекарного дела и с удовольствием проконсультируем Вас в вопросах формы, размера и материала для расстоечных форм, чтобы Вы могли достичь оптимального результата. Мы найдем верное решение для каждого продукта. Спросите нас!

Специальные формы, отличное качество

Качество имеет давнии традиции в нашей компании — с 1847 года. Формы для расстойки теста фирмы Herbert Birnbaum проходят сертификацию каждые 5 лет в DGUV Test Pruf- und Zertifizierungsstelle (Центр сертификации пищевых продуктов и упаковки). Этот сертификат подтверждает, что наши формы для расстойки теста из ротанга соответствуют высоким требованиям к оборудованию в пищевой промышленности и гигиене.

Наши формы из ротанга предназначены исключительно для расстойки теста.