• Diamo forma al vostro pane!
    Wir bringen Ihr Brot in Form
  • Fabbrica di forme da pane e tecnica per panifici dal 1847
    Brotformenfabrik und Bäckereitechnik seit 1847
  • Birnbaum Hauptkatalog
Buon Natale
ISO 9001
it Ernst Birnbaum

Cestini da lievitazione di canna d'India e plastica

La Herbert Birnbaum Brotformen è un'impresa familiare con una tradizione di oltre 170 anni. Fedeli al motto progredire grazie alla competenza e alle idee, dal 1847 produciamo cestini da lievitazione del pane e tecnica per panifici per le imprese che danno valore alla produzione pregiata di prodotti da forno. Grazie alla sua lunga tradizione nello sviluppo delle forme da pane e alla sua vasta competenza nella tecnica per panifici, la Herbert Birnbaum è da molti anni leader di mercato in Germania: offriamo la più ampia varietà di cestini da lievitazione di canna d'India e plastica, in forme standard e quale fabbricazione individuale.

Le nostre forme da pane sono impiegate in tutto il mondo per la produzione di pregiati prodotti da forno da aziende artigianali, medie imprese e grandi industrie. Essendo prodotti di qualità "Made in Germany" realizzati tradizionalmente, i cestini da lievitazione della Herbert Birnbaum conferiscono un aspetto inconfondibile al vostro pane.

Dove i professionisti acquistano i loro cestini da lievitazione: gli originali della Herbert Birnbaum

Dal pane casereccio ai filoni: per ogni prodotti offriamo la forma da pane adatta. Non importa se il vostro pane è prodotto automaticamente o tradizionalmente a mano. I nostri cestini da lievitazione forniscono al vostro impasto il sostegno necessario, la forma giusta e il tipico motivo del cestino – e, se lo desiderate, anche la firma personale della vostra impresa.
Birnbaum Katalogvorschau
Gärkörbchen aus Kunststoff

Cestini da lievitazione di plastica

La nostra alternativa alla forma da lievitazione tradizionale: i cestini da lievitazione di plastica della Herbert Birnbaum possono essere impiegati in tutti i processi di produzione – dall'artigianato alla grande industria. Dettagli intelligenti, come le feritoie di aerazione sul fondo e ai lati, garantiscono risultati ottimali con gli impasti realizzati nei modi più diversi.
Standardformen aus Peddigrohr

Cestini da lievitazione di canna d'India (forme standard)

La Herbert Birnbaum produce da oltre 100 anni le classiche forme da pane di canna d'India. Con il nostro vasto assortimento offriamo la massima varietà di diversi cestini da lievitazione "Made in Germany".

Realizziamo le misure speciali anche in piccoli quantitativi e senza supplemento di costi.
Gärkörbchen Sonderformen

Cestini da lievitazione di canna d'India (forme speciali)

Presso di noi troverete i cestini da lievitazione del pane in numerose forme speciali adatte alla vostra offerta. Stupite i vostri clienti con una forma da pane inconfondibile o sorprendeteli con delle raffinate variazioni d'impasto! 

Saremo felici di mettere in pratica le vostre idee.
Gärkörbchen mit Gravuren

Cestini da lievitazione con incisioni

Imprimete sul vostro prodotto un marchio inconfondibile – con la firma personale della vostra impresa! Siamo felici di realizzare i vostri cestini da lievitazione con incisione secondo i vostri desideri, con un design individuale o con una delle numerose incisioni standard.
Birnbaum zertifizierte Qualität

Cestini da levitazione di qualità certificata

La Herbert Birnbaum si sente impegnata tanto nei confronti dell'artigianato tradizionale, quanto nei confronti della grande produzione industriale moderna: i nostri cestini da lievitazione sono prodotti igienicamente impeccabili per la produzione di pane sano e delizioso. Pertanto soddisfano in modo dimostrabile i requisiti più severi in fatto di qualità e sicurezza.

Le forme da pane di canna d'India e legno della Birnbaum sono collaudate ogni 5 anni dal centro di collaudo e certificazione per alimenti e imballaggi dell'assicurazione legale tedesca contro gli infortuni (DGUV). Soddisfano quindi i severi requisiti di collaudo DGUV per le macchine per alimenti e l'igiene.
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