Standardformen aus Peddigrohr

Birnbaum® Koszyki rozrostowe dla chleba krojonego

Tego typu formy nadają optymalny kształt bochenkom przeznaczonym do porcjonowania. Nasze tradycyjnie produkowane formy do chleba krojonego wykonane są w 100% z organicznego materiału (drewna) i zostały zaprojektowane specjalnie na potrzeby wypieku w piecach przelotowych.

Wymiary formy dopasowujemy specjalnie do szerokości pieca. Produkt ten idealnie nadaje się do produkcji podłużnych bochenków, które po wypieczeniu zostaną pokrojone i poporcjowane.

Wiarygodna jakość w 3 wariantach

Drewniane formy do chleba krojonego firmy Herbert Birnbaum dostępne są w trzech wersjach – wybór należy do Państwa! Chleb gładki czy jednak z prążkami? – każda z opcji nada Państwa pieczywu wyjątkowego charakteru.
birnbaum gaerkoerbchen aus peddigrohr schnittbrot typ ae
Drewniany żłobiony spód, żłobione ścianki, prostokątny
birnbaum gaerkoerbchen aus peddigrohr schnittbrot typ be
Drewniany gładki spód i żłobione ścianki, prostokątny
birnbaum gaerkoerbchen aus peddigrohr schnittbrot typ ce
Drewniany gładki spód i gładkie ścianki, prostokątny
Wymiary foremek są odpowiednio dopasowane do ciężaru upieczonego chleba żytniego lub żytnio-pszennego (60/40). Każda z form może zostać wyprodukowana dla gramatury 2000g do 8000g, w różnych wymiarach: standardowych lub specjalnie dobranych do potrzeb piekarni. Chętnie zaprojektujemy formy indywidualnie dopasowane do Państwa produkcji. Skontaktujcie się z nami!

Czy wiecie, że…?

Pieczywo, a głównie porcjowany, krojony chleb jest najczęściej sprzedawanym artykułem spożywczym. Powołując się na dane portalu statystycznego STATISTA wynika, że w 2014/2015 roku w Niemczech uzyskano wyższy utarg ze sprzedaży chleba krojonego niż ze wszystkich innych rodzajów pieczywa (bez chleba tostowego). Oznacza to, że porcjowany chleb jest ulubieńcem konsumentów zaopatrujących się w supermarketach. W atrakcyjnym opakowaniu i od razu gotowy do zjedzenia. Takie pieczywo znajdziemy najczęściej w koszu z zakupami.

Porcjowane pieczywo z koszyków z rattanu czy tworzywa sztucznego?

Na początku należy odpowiedzieć sobie na pytanie „Jak chcecie Państwo produkować swój chleb? Tradycyjnie w koszykach z drewna czy nowocześnie w foremkach z tworzywa?” Nasza oferta umożliwia Państwu dokonanie wyboru między formą z organicznego materiału (ścianki i spód) a produktem z wytrzymałego polipropylenu (PP). To syntetyczne tworzywo nie reaguje z artykułami spożywczymi, jest odporne na uderzenia i wyjątkowo łatwe w pielęgnacji. Niezależnie od Państwa decyzji, formy do garowania firmy Herbert Birnbaum pozwolą uzyskać najlepsze efekty. Herbert Birnbaum to gwarancja wysokiej jakości i bezpieczeństwa produktów.

Kontrolowane przez DGUV-Test

Koszyczki do garowania z rattanu i drewna firmy Herbert Birnbaum podlegają cyklicznym badaniom w laboratoriach DGUV-Test i posiadają certyfikat „Hygiene geprüft” potwierdzający ich wysoki standard higieniczny.

Nasze formy do chleba krojonego służą wyłącznie do rozrostu ciasta, nie do pieczenia.
Ta strona korzysta z ciasteczek, aby umożliwić jak najlepszą jakość przeglądania. Kontynuując przeglądanie naszej strony, wyrażasz zgodę na używanie przez nas plików cookie. Ochrona danych

Niezbędne

Niezbędne ciasteczka wymagane są, aby zapewnić pełną funkcjonalność naszej strony (Lista zapytania, Zapytanie, Filtr produktów)

Śledzenie & marketing

Ochrona twoich danych osobistych jest dla nas ważna. Nie stosujemy żadnych ciasteczek w celu śledzenia lub marketingu.
Zgadzam się