Accesorios de panadería

Tecnología de panadería al más alto nivel: Aquí encontrará sofisticados accesorios de panadería para panaderías tradicionales, empresas medianas e industria a gran escala. Con los pulverizadores de pan y bollería, las máquinas de limpieza y los cepillos de Herbert Birnbaum obtendrá mejores resultados y una limpieza higiénica en menos tiempo. ¡Establezca nuevos estándares!
Birnbaum Reinigungsmaschine

Birnbaum® máquina de limpieza y cepillos

Nuestras máquinas de panadería facilitan la vida diaria en panaderías grandes y pequeñas. Para que pueda limpiar sus cestas de fermentación y moldes de pan sin esfuerzo e higiénicamente y ahorrando tiempo, le ofrecemos accesorios de panadería de alta calidad que garantizan un excelente resultado.

Birnbaum® máquina de limpieza del tipo B

Esta máquina de panadería es una potente máquina sobre mesa que garantiza una limpieza rápida, sin esfuerzo, sin polvo y a fondo de sus moldes de pan. Simplemente sostenga el molde de fermentación contra el cepillo giratorio; ni siquiera tiene que aplicar mucha presión. Las robustas cerdas de material sintético eliminan incluso los restos de masa seca y los transportan inmediatamente a la bolsa de polvo. El proceso preserva el material y el medio ambiente además de ahorrar mucho tiempo. De esta sencilla manera se pueden limpiar hasta 400 moldes de pan por hora.

Volumen de suministro: Máquina del tipo B, cepillo núm. 1, bolsa de polvo
Conexión a la red eléctrica: Trifásica, tensión de red de 400 V con PE, 400 V / enchufe CEE de 16 A

Birnbaum® cepillos especiales (productos de panadería)

Nuestros cepillos de limpieza son accesorios indispensables para la panadería y se pueden utilizar de forma muy flexible. Hemos adaptado especialmente las diferentes versiones a las necesidades de los diferentes moldes de chapa y cajas de cocción: De esta manera se garantiza una limpieza óptima de los moldes de cocción de lata altos o estrechos, cuencos de panecillos, moldes en forma de rosca, etc. También puede actuar flexiblemente a la hora de elegir la máquina adecuada. Puede adaptar los cepillos como desee con el mango adecuado en la máquina o bien como accesorio de taladradora o en nuestra máquina de limpieza del tipo B, según esté acostumbrado. Esto le ahorrará mucho tiempo y esfuerzo en la limpieza de su equipo de panadería.

¡Encuentre el cepillo adecuado a su aplicación entre nuestros accesorios de panadería!
birnbaum reinigungsmaschine fuer gaerkoerbchen typ B
birnbaum staubsack fuer reinigungsmaschine typ B
birnbaum buerste nr 1 mit schaft
birnbaum buerste nr 1
birnbaum schaft fuer buerste nr 1
birnbaum buerste nr 2 mit schaft
birnbaum buerste nr 2 schmal
birnbaum buerste nr 3 mit schaft
birnbaum buerste nr 3 breit
birnbaum schaft fuer buerste nr 2 und 3
birnbaum buerste nr 4 mit schaft bohrmaschine
birnbaum buerste nr 4 rund
birnbaum buerste nr 4b mit schaft bohrmaschine
birnbaum buerste nr 4B
birnbaum buerste nr 4c mit schaft bohrmaschine
birnbaum buerste nr 4C
birnbaum schaft fuer buerste nr 4 bohrmaschine

Birnbaum® pulverizadores de pan y bollería

El pulverizador para pan y bollería no debe faltar en ningún equipo de panadería; es indispensable para conseguir la mejor calidad de pan y bollería. La boquilla fina asegura una humectación uniforme de los productos horneados antes o después del proceso de horneado. Con una cómoda longitud de trabajo de hasta 6 m y conexión de ½'', el pulverizador de pan y bollería es fácil de conectar y flexible en el uso. Gracias a las diferentes variantes de construcción, este útil de panadería es una herramienta de trabajo sumamente versátil. Se dispone del pulverizador para pan y bollería como juego completo compuesto de manguera (6 m) y pistola (tubo pulverizador de 15/60/100 cm o de 100 cm con doble boquilla) o como componentes individuales (manguera y pistola).

Posibles aplicaciones de los pulverizadores de pan y bollería:

Antes de hornear: Rocíe la masa directamente antes de verterla en el horno. Esto confiere a la delgada corteza exterior una particularmente elasticidad.
Después de hornear: Rocíe los productos horneados cuando salgan del horno. Esto cierra los poros de la superficie y la miga queda bien jugosa. Al mismo tiempo confiere así a sus panes un brillo y un bronceado apetitosos.
Producción de vapor: El pulverizador de pan y bollería también es adecuado para suministrar vapor a los hornos de pisos.
Ir a la lista de piezas de repuesto para accesorios de panadería.
birnbaum wassersprueher komplett typ bg
birnbaum wassersprueher pistole typ bg
birnbaum wassersprueher schlauch typ bg
wassersprueher lebensmittel drucksprueher 1,5l

Accesorios de panadería de Herbert Birnbaum Innovación con tradición

El desarrollo de nuestros accesorios para máquinas de panadería se ha basado en el conocimiento y la experiencia adquiridos a lo largo de 165 años de historia empresarial. Conocemos las necesidades de la panadería tradicional así como las de la moderna bollería industrial. Por eso, nuestros productos cumplen con todos los requisitos de un equipo de panadería de alta calidad para el uso diario. Mantenemos una dilatada relación comercial con muchos de nuestros clientes de Alemania, Europa y todo el mundo. Todos ellos aprecian nuestros flexibles e innovadores accesorios de panadería, que hacen que los productos de panadería recién horneados sean aún más exitosos y permitan una limpieza rápida y completa de los útiles de trabajo sin lavavajillas.

✓ La mejor calidad. ✓ La mejor asesoría.

Deseamos que quede satisfecho al 100%. Estaremos encantados de poder tomarnos tiempo para aconsejarle a fondo. ¿Desea formular alguna pregunta sobre nuestros accesorios de panadería, disponibilidad, plazos de suministro o diseños especiales? No dude en ponerse pronto en contacto con nosotros.
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